roule au thon

salam alaykounna

 

voila un petit plat que

j affectionne car il est rapide a

 preparer consistant et tres bon sa

 

me fait penser a des mini pizza

 au thon !

 

cette recette c'est sur le site de ma

 soeur que vous la trouvererz je

 vous met le liens

 http://mamati.over-blog.com/article-55308749.html

 

 

je vous fait un copier coller de la recette il ya juste une chose que j ai modifier

 j'ai rajouter au mellange farine levure etc... 1 cas de basilic seché et je n 'est

 pas mit d olive je n 'en avait pas mais c'est aussi bon.

 

j'ai meme essayer de les congeler apres les avoir couper et laisser pousser je

 l'est est ressortie 2 jour apres du congelateur et laisser decongeler puis au

 four c'est comme si je venai de les faire.....

 

bon suffit de bavarder je vous met la recette :

Pour ce délicieux rouler il vous faudra -

3 tasses de farine -

3 cuillères a soupe de lait en poudre -

1 cuillère a café de sel -

1 cuillère a soupe de sucre -

1 cuillère a soupe de levure de boulanger -

1 cuillère a café de levure chimique -

4 a 5 cuillères a soupe d'huile d' olive

Et pour la farce 2 echalotte

 2 tomate fraiche

Du thon a l huile

Des olives verte ou noire

Du fromage râpée

 Du thym

Sel poivre

Mélangez tous les ingrédients pour la pate et ajoutez assez d'eau tiède jusqu'à l'obtention d'une pâte molle, souple et facile a travailler. Pétrir quelques minutes. Formez la pâte en boule et la

 

 laissez lever à couvert, à l'abri des courants d'air jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume. Pendant ce temp faites revenir vos echalotte finnement couper dans un peu d' huile ensuite ajouter les

 

 tomate coupée en Morceau et faites revenir le tout avec du thym du sel et du poivre maintenant que la pate a doubler de volume, dégazez la, et l’étalez en un grand rectangle, décorez de la

 

 farce d’oignon, parsemez par dessus le thon en morceau, et les olives coupées en petites rondelles de fromage râpée roulez la pate sur elle même, n’oubliez pas de badigeonner le dernier

 

 cote de la pate avec un peu d’oeuf pour que ca ne s’ouvre pas. coupez des morceaux de 2 cm de large, c’est un peu difficile, car la farce risque de sortir, mais vous pouvez l’arranger placez vos

 

 roules sur un plaque huilée, et laissez lever un peu. avant de placez au four, badigeonnez les roules avec un peu de jaune d’oeuf. faire cuire dans un four bien chaud. Bonne appetit

 

 

 

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