Mes feuilles de lasagne maison

Mes feuilles de lasagne maison

 

Mes feuilles de lasagne maison

 

Salam alaykounna

 

Pas difficile mais il y’a du temps d’attente pour des feuille de lasagne il vous faut :

 

300gr de farine blanche

3 œufs moyen

1Cas d’huile d’olive

Et a peine quelque goutte d’eau

1 Cac de sel

Voila on met tout dans la machine a pain on fait pétrir attention a l’eau a peine quelque goutte

Il faut que la patte soit un peu travailler quand même mais il ne faut pas quelle colle il faut quelle soit souple , puis une fois fait la mettre au frigo recouverte de papier sulfurisé pendant 1heure ,

Ensuite quand c’est fait on la partage en 3 boule , puis on étale la première boule sur un plan de travaille fariné et on étale la pate au maximum puis on coupe nos feuille de lasagne et on fait ainsi de suite jusqu'à épuisement de toute la pate , on laisse sécher la pate plusieurs heure voir toute la nuit , on les fait précuire dans de l’eau sale 2 min  et voila prête a être utilisé

 

Salam alaykounna