Gratin de pattes au poireaux

Gratin de pattes au poireaux

 

Gratin de pattes au poireaux

 

Salam alaykounna

 

 

une recette simple et bonne

la recette du gratin de pate aux poireaux

pour sa il vous faut 1 kilos de penne

4ou 5 poireaux

500 ml de crème liquide

du roquefort ( le moins fort)

de la mozzarella

on commence par laver les poireaux puis on les coupe en dans le sens de la longeur et dans le sens de la largeur pour que sa donne des petit carre,

on les fait cuire dans un fait tout avec un peu de beurre on laisse cuire a feu doux.

entre temps on fait cuire les pates dans de l eau bouillantes salé

quand les pate sont cuite on les laisse égoutté, et on éteint sur les poireaux quand la cuisson est fini,

on prend une casserole ou on y met la crème liquide et le roquefort on fait chauffer a feux très doux , quand le mélange c est bien mélanger lol on éteint. et on fait un mélange des pate des poireaux et sauce au roquefort dans un grand récipient . on peut le manger comme sa ou alors on le passe au four c'est meilleurs pour sa il faut préchauffer le four et une fois que on a mit le mélange pate poireaux dans un plat allant au four on râpe de la mozzarella sur tout le dessus et on recouvre de papier aluminium on laisse cuire environ 30min a feu moyen et on enlève le papier aluminium pour faire légèrement dorer le dessus.

 retirer du four et déguster .

salam alaykounna

 

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