Gigot d adgneau

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gigot de mouton

 

Salam alaykounna

 

 

Pour cette recette de gigot de mouton juteux accompagner de pomme de terre il vous faudra :

 

 

1 beau gigot

1 tête d ail

2 feuille de laurier sèche

Un peu de sel

1 cas bombe de beurre bien mou

1 kilos de petite pomme de terre

 

 

Commencer par préchauffer le four a 215 degres,ensuite prenez votre gigot y faire des trous dans le

gigot  a l aide d une pointe d un grand couteaux de cuisine , dans ces trous mettre un peu de sel puis

passer a l ail éplucher et écraser l ail et remplir les même trous avec l ail . par la suite badigeonner le

gigot de beurre bien mou et casser 2 feuille de laurier badigeonner le gigot avec .

Placer au four chaud en arrosant de son jus de temps en temps en persan les trous a l aide d un

couteaux. La cuisson dépend du poids du gigot généralement 20 min par kilos

 

Passons au pomme de terre :

 

Porter a ébullition de l eau salée ,y plonger les pommes de terre. Une fois les pomme de terre cuite

les éplucher couper en 2 et réservez.

 

Kan le gigot est cuit le retirer et l emballer dans un du papier aluminium , cela va le faire suer et

attendrir la viande .

Placer les pomme de terre sur la plaque ou se trouve le jus de cuisson , salée et replacer au four le

 temps que les pommes de terre prenne une jolie couleurs .

Il ne vous reste plus qu’ a servir

Et bonne appétit Salam alaykounna.