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Salam alaykounna
Mes briks du jour
Aujourd’hui J’avai envie de manger des briks
Pour sa il vous faut :
des feuilles de bricks
2Cas bombé de farine
45 gr de beurre
1 tasse de lait chaud
Muscade
Poivre
Un peu de saucisson
1 petit oignons
De la vache qui rit
On commence par faire la suce béchamel ,pour moi elle est ultra rapide on fait fondre 45 gr de beurre au four a micro onde,pui une fois fondue on rajoute les 2 Cas de farine bombé on mélange bien et on rajoute le lait bien chaud et on bat bien puis on remet au four a micro onde 2 min en surveillant il faut que la sauce soit bien plus épaisse que d’habitude une fois la sauce prête on poivre et on rajoute un peu de muscade ,
On laisse refroidir et pendant ce temps la on prépare le saucisson …
On émince très finement l’oignons que l’on va faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile quand les oignons sont translucides on rajoute le saucisson émince finement aussi , a peine quelque minute et on éteint , voila
On n’oublie pas nos vache qui rit , que on va couper en 2 dans le sens de la longueur .
On commence a faire nos briks en disposant d’abord la sauce béchamel puis le saucisson et le fromage et hop on referme et voila pas si difficile mes briks du jour , a manger chaud c’est meilleur !
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