Darne de thon en tagine

Darne de thon en tagine

 

Darne de thon en tagine

 

Salam alaykounna

 

pour sa il vous faut :

 

un thon nettoyer et couper

3 a 4 tomates

1 poivron

2 a 3 pomme de terre

1 tête entière d’ail

½ botte de persil

½ bottes de coriandre

Sel un peu

Poivre

Paprika

Cumin

1 cas de tomate concentré

1 citron

 

On prend nos  tomates lavé essuyer , on les coupe en rondelle et on les dispose dans le fond du tagine préalablement huilé ,

On coupe notre persil et coriandre bien finement dans un saladier puis on rajoute toute les épices et l’ail et on rajoute un filet d’huile, on y trempe nos darne de thon  1 par 1 puis on les disposes dans le tagine donc sur les tomates,  on découpe nos pomme de terre en 4 et on les dispose ensuite on dispose nos poivrons puis on fini par disposer notre citrons , on prend ensuite le reste de la préparation coriandre persil et épices auxquelles on rajoute la cuiller de tomate concentré et 1 verre d’eau, puis on verses la préparation sur les légumes , il n’ya plus qu’a laisser cuire a feu doux  

 

Bonne apettit

Salam alaykounna