petit four a la reglisse

 

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Petit four a la reglisse

 

 

Pour ces petite merveille tres facile a faire il vous faudra pas grand-chose :

 

100 gr d amande en poudre

100 gr de beurre

50 gr de farine tamiser

17 gr de sucre glace

5 gr de levure chimique

6  blanc d’œuf

Une pincee de sel

 

C’est tres simple melanger le tout verset dans des mini moules en silicone faire cuire a 200 degrer pendant une dizaine de minute .

 

Pour la creme au reglisse :

10 reglisse 1 verre de lait

100 ml de creme  fleurette

 

Faire fondre a feu tres doux la reglisse et le lait rajouter du lait si necessaire laisser un peu refroidir monter la creme en chantilly une fois que la creme est montee rajouter la reglisse tout en coninuant de battre mettre dans une poche a douille et reserver au frigo jusqu'à sont utilisation , voila c’est d’une simpliciter  .

 

Bonne apetit

 

Salam alaykounna

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