Carcadé

 Carcadé

 

Le carcadé, est une infusion bue en Égypte.

 On se sert de fleurs séchées d’hibiscus

 portées à ébullition 5 minutes avec de l’eau

 et de sucre pour en faire un sirop, et qui

 permet mélangé avec de l’eau fraîche

 d’obtenir une délicieuse boisson

 raffraîchissante. On peut également infuser

 des fleurs dans de l’eau très chaude.

 De couleur rouge foncé, la carcadé se boit

 donc froid comme chaud.

 

 

 

voila ma recette :

 

3 grosse poignée de fleurs d'hibiscus seché

4 litre et demis d'eau

sucre a votre gout

5 a 6 branche de menthé fraiche

2 cac de canelle en poudre

 

faite bouillir l'eau une fois que celle ci est bien chaude rajouté les fleures

 d'hibiscus, et la menthe laisser infuser plusieur heure l'eau est deja

tres rouge , rajouter par la suite le sucre et la canelle passe le tout au chinois,

 et remettre le tout en bouteille placer au refrigirateur voir au congelateur

 cette boisson se boit tres tres tres froide ,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

salam alaykounna