brioche viennoise au pepite de chocolat

 

Salam alaykounna

 

Voila une recette délicieuse

 pour le petit déjeuner ou pour

 le gouter sincèrement et ce n est

 

 pas pour me venter ; )mais la

 texture de cette brioche est

 extremement tendre en bouche

 

et moelleuse a souhait  bon treve de papotterie  voila la recette

 

Cette recette se réalise avec une machine a pain vous pouvez cependant la

 faire a la main

 

mais il vous faudra pétrir un petit moment .

 

On place dans la map et dans l ordre suivant :

 

105 gr de beurre froid couper en morceaux

 

225 ml de lait froid

 

60 gr de sucre de canne

 

1 CAC de sel

 

350 gr de farine

 

1cas et demis de levure déshydraté

 

4 cas bombé de lait en poudre

 

60 gr de pépite de chocolat

 

Programme 1 basic et laisser faire ,vous men direz des nouvelles

 

Salam alaykounna

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